Sauer & Süßkonserven vom Bodensee

Eigentlich scheint es für den Obstbau prädestiniert zu sein, diese wunderbare Bodenseeregion, die für warme, konstante Sommer und goldenen Herbst bekannt ist. Die klimatischen Bedingungen sind aber auch ideal für den Anbau von Gemüse, dies baut Familie Hirscher - seit 30 Jahren an.

Die eingelegten Gurken gedeihen hier, aber auch Paprika, Karotten, Rote Beete, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Pflaumen und Mirabellen wachsen hier im Freien.

Auf Pestizide wird verzichtet und wenn gespritzt werden muss, wird nur biologisch unbedenkliche Molke auf den Feldern verteilt.