Edeka Esslinger

Ausbildung

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Ausbildungsberufe

Wir bilden aus:

Verkäufer/in

Als Verkäufer stehst du ständig im Mittelpunkt. Durch deine freundliche Beratung und mit deinem Know-how machst du jeden Einkauf zu einem positiven Erlebnis. Du bist erster Ansprechpartner für unsere Kunden und zugleich ein wichtiger Botschafter unserer Philosophie: Wir ♥ Lebensmittel.

Dauer: 2 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Verkauf, Organisation, Service, Kundenkontakt

Vorteile: Abwechslung, Kundenkontakt

Was macht man da aus sich?

Werde zum Kundenliebling. Als Verkäufer handelst du nicht nur mit Waren und koordinierst Dienstleistungen, sondern bist mit deinem Team der Motor jedes Einkaufswagens. Dabei steht die Servicebereitschaft im Mittelpunkt: Durch deine freundliche Beratung erleichterst du jedem den Einkauf und steigerst mit deinem Know-how die allgemeine Kundenzufriedenheit. Zudem kümmerst du dich um einen reibungslosen Ablauf der Warenannahme, die Preisauszeichnung sowie den verkaufsfördernden Warenaufbau. Das Besondere an der Ausbildung zum Verkäufer ist, dass dir die verschiedenen Arbeitszeitmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen. So ist jeder Tag anders und bringt dir spannende Erlebnisse.

  • Du bist verantwortlich für Verkauf, Einkauf und Marketing unserer Waren
  • Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnung und bist für die Datenanalyse zuständig
  • Du assistierst im Bereich Warenwirtschaft und Rechnungswesen
  • Du bist Ansprechpartner und wichtiger Berater für unsere Kunden

Was lernt man da genau?

  • Du lernst die spannende Vielfalt des Einzelhandels kennen
  • Du meisterst alles rund um die Ware – von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing
  • Du erfährst alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Freude am Kundenkontakt
  • Einfühlungsvermögen
  • Geduld und Flexibilität
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
  • Gutes Ausdrucksvermögen
  • Bereitschaft, im Team zu arbeiten

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert zwei Jahre – und wenn du wirklich gute Arbeit machst, ist unter bestimmten Voraussetzungen sogar eine Verkürzung möglich. Während der Ausbildungszeit durchläufst du vielseitige Tätigkeitsfelder und kannst dich, je nach Vertriebsform, in vier Bereichen, wie zum Beispiel „Beratung und Verkauf“ oder „Warenannahme und Warenlagerung“, spezialisieren. Neben der Berufsschule besuchst du Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefert. Nach bestandener Prüfung bist du Verkäufer und kannst bei entsprechend guter Leistung deinen Vertrag als Kaufmann im Einzelhandel verlängern.

Einzelhandelskauffmann/-frau

Als Kaufmann im Einzelhandel bist du das Fundament für den Erfolg eines EDEKA-Marktes. Dabei steht für dich der Kunde im Mittelpunkt. Du bist sein erster Ansprechpartner und ein wichtiger Berater bei allen Fragen rund um seinen Einkauf. Dafür musst du dich verdammt gut auskennen. Und wir garantieren dir, dass du täglich viel dazulernst.

Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Verkauf, Kundenkontakt, Einkauf, Marketing, Lebensmittel

Vorteile: Abwechslung, Verantwortung, hervorragende Karriereperspektiven

Was macht man da aus sich?

Werde zur Vertrauensperson. Während der Ausbildung meisterst du abwechslungsreiche Aufgaben, denn du und dein Team seid für den reibungslosen Geschäftsablauf im Markt verantwortlich. Dabei steht der Kunde im Mittelpunkt: Du bist Ansprechpartner und wichtiger Berater – denn du erleichterst den Einkauf und informierst über unsere Ware.

Neben dem Verkauf arbeitest du im Einkaufs- und Lagerwesen und übernimmst betriebswirtschaftliche Aufgaben im Personal- und Rechnungswesen. Außerdem wirkst du bei der Sortimentsgestaltung sowie bei Marketingaktionen mit. Du merkst: Als Kaufmann im Einzelhandel bist du das Fundament für den Erfolg jedes einzelnen EDEKA-Marktes.

  • Du bist verantwortlich für Einkauf, Verkauf und Marketing unserer Waren
  • Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnung und bist für die Datenanalyse zuständig
  • Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel
  • Du bist Ansprechpartner und wichtiger Berater für unsere Kunden
  • Du wirkst bei der Sortimentsgestaltung mit
  • Du führst verkaufsfördernden Warenaufbau selbst durch

Was lernt man da genau?

  • Du lernst sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel kennen
  • Du meisterst alles rund um die Ware – von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing sowie zur Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Freude am Kundenkontakt
  • Teamgeist
  • Einfühlungsvermögen
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Selbstständigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
  • Gutes Ausdrucksvermögen

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung um sechs oder sogar zwölf Monate möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel – ein Fundament für eine schnelle Karriere und für eine mögliche Selbstständigkeit bei EDEKA. Während der Ausbildungszeit durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder, und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir dich zu noch mehr Erfolg, Schritt für Schritt.

In der Ausbildung kannst du dich in Absprache mit deinem Ausbildungsbetrieb auf verschiedene Wahlbausteine konzentrieren: „Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft“, „Beratung und Verkauf“, „Warenwirtschaftliche Analyse“ sowie „Steuerung und Kontrolle“ und „Grundlagen unternehmerischer Selbstständigkeit“ stehen zur Spezialisierung zur Auswahl. Neben der Berufsschule besuchst du Seminare – auch zur gezielten Prüfungsvorbereitung –, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die dir den Weg für eine steile Karriere ebnen.

Frischespezialist/in

Die Ausbildung Frischespezialist ist noch relativ neu und sichert dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist. Dies verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.

Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Service, frische Lebensmittel, Warenwirtschaft

Vorteile: Abwechslung, Verantwortung, Fachwissen

Was macht man da aus sich?

Werde zum Allrounder. Diese Ausbildung, die dir gleich zwei IHK-Abschlüsse sichert, ist noch relativ neu – und deshalb besonders spannend. Sie verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz. Neben den Abläufen in Wareneingang und Verkauf bringen wir dir die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel bei – dazu zählen auch die Sortimentsgestaltung und die Planung von Marketingaktionen. Dies fordert ein hohes Maß an Fachkenntnissen über unsere große Sortimentsvielfalt. Aber wer viel lernt, bleibt wenigstens frisch im Kopf.

  • Du bist verantwortlich für Einkauf, Marketing und Warenpräsentation bis zum Verkauf
  • Du bedienst und berätst Kunden in unseren hochwertigen Frischebereichen
  • Du bringst eigene Kreationen ein
  • Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel

Was lernt man da genau?

  • Du lernst sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen
  • Du erfährst alles über die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Freude am Kundenkontakt
  • Gutes Ausdrucksvermögen und angenehmes Auftreten
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Organisationstalent
  • Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Kreativität
  • Bereitschaft, im Team zu arbeiten
  • Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln

Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialist (IHK). Ganz schön fresh, oder?

Diese Berufsbezeichnung ist der Beweis, dass du in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast. Während der Ausbildungszeit durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder, und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir dich zu noch mehr Erfolg. Die Ausbildungsordnung hält unter anderem folgende Wahlbausteine für dich bereit:

  • Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft
  • Beratung und Verkauf
  • Warenwirtschaftliche Analyse
  • Steuerung und Kontrolle
  • Grundlagen unternehmerischer Selbstständigkeit

Neben der Berufsschule besuchst du exklusive Seminare, die dir so nur EDEKA bietet: Dort wirst du zusätzlich beispielsweise in Waren- und Verkaufskunde geschult und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung.

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Berufsschule

Theorie. Das fundierte Fachwissen wird unter anderem in der Schule erlernt.

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Schulungen

zahlreiche interne und externe Schulungen werden durchgeführt.

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Arbeiten

Praxis pur. Täglich während der Arbeit dazulernen.

E-Learning 

Das EDEKA-Wissensportal

Das Wissensportal ist die E-Learning-Plattform der EDEKA. Dort gibt es ein umfangreiches Kursangebot (weit über 80 nationale Kurse) für den Einzel- und Großhandel. Die Kurse sind individuell für EDEKA und unsere Mitarbeiter entwickelt. Esgeht darum, dass das relevante Wissen für den Arbeitsalltag bei EDEKA zur Verfügung steht.

Unsere Auszubildenden sollen

  • Selbstständig handelnde Mitarbeiter werden,
  • Befähigt werden, sich selbstständig Informationen zu beschaffen,
  • In unterschiedlichsten Situationen entsprechend der Unternehmensphilosophie kundenorientiert handeln,
  • Die EDEKA-Handlungsabläufe selbstständig umsetzen,
  • Befähigt werden, im Team zusammenzuarbeiten und Konflikten entgegenzuwirken,
  • Die erforderlichen Fach- und Schlüsselqualifikationen erwerben.

Übernahmechancen?

Azubis durchlaufen in der Ausbildung zahlreiche Stationen.
Das erlernen von Fachwissen & Kundenumgang ist uns besonders wichtig. Azubis sind unsere Mitarbeiter der Zukunft.

Bei Einsatz & Leistung
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